简介
海草是指生长于温带、热带近海水下的单子叶高等植物， 是一类生活在温带海域沿岸浅水中的单子叶草本植物。为大叶藻科植物大叶藻Zostera marina L.的全草。它在演化上被认为是再次下海植物，具有发达匍匐根状茎，叶柔软，带状或线状，内有气腔，花基生，雌、雄蕊高出花冠，花粉是念珠形且粘结成链状等一些适应海水中生活的特殊形态构造。海草是生活在热带和温带的海岸附近的浅海中，被认为是在演化过程中再次下海的植物。大叶藻的叶子细长呈带状，长30厘米～150厘米，宽0.7厘米～1.6厘米，呈鲜艳绿色，春夏两季生长繁茂，花为淡黄色。虾形藻的分枝较密，匍匐的茎和根固着在岩石上，叶细长鲜绿色，一般长30厘米～140厘米，宽0.2厘米～0.4厘米，每年的三四月份长出花枝，花被花苞包着。
海水清澈，水流不急，自潮间带至10余米深的混有砾石的泥砂底质上生活。它正常生活要求的海水温度是在15—25摄氏度之间，水温超过30摄氏度或低于13摄氏度时，就失去正常活动的能力。

功效
性味咸，寒。功效软坚化痰，利水泄热。用于瘿瘤结核，疝瘕，水肿，脚气。含藻胶酸、多糖等化学成分。

相关应用
（一）在化妆品中的应用
在面膜中应用，有助于帮助皮肤保湿，减少皱纹的生成，调节肌肤的油脂分泌。
（二）在食品中的应用
海草富含蛋白质和维生素，还有很多人体所必需的矿物质，是非常绿色健康的天然食品。常吃海草有助于预防少白头的发生。